El dimecres 24 de gener els departaments d’Hostaleria i Turisme i d’Administració i Gestió de l’IES Maria Ibars de Dénia han celebrat la V Jornada Gastronòmica dedicada a la figura i obra de l’escriptora Maria Ibars a les instal·lacions del Cdt de Dénia. La jornada forma part dels actes que l’Institut organitza amb motiu de la declaració de Dénia com a Ciutat Creativa de la Gastronomia de la UNESCO.
L’objectiu de la jornada ha estat posar en valor la figura de l’escriptora i poetessa de Dénia, i en aquest sentit, elaboraren un menú amb ingredients i plats que l’escriptora anomena en la seua obra. De fet, durant l’acte també es llegiren alguns d’aquests passatges i s’escoltaren peces musicals de la seua obra poètica recopilada en el disc “10 Poemes de Penyamar” de Jaume Ginestar.
